ZAJISTÍME VAŠI PRODEJNU OD STROJŮ AŽ PO INTERIÉR

SPLNÍME VÁM SEN O VLASTNÍ PEKÁRNĚ

Omega CZ spol. s r.o.

omega@omega-bakery.com

+420 281 021 420

Chcete si otevřít pekárnu, nebo cukrárnu a nevíte jak na to?

Kontaktujte nás a my přijedeme za Vámi.

Probereme s Vámi vaši vizi, prohlédneme prostory. Když nám řeknete, co byste chtěli vyrábět a v jakém množství, poradíme Vám jak na to. Doporučíme a nabídneme vybavení, tak aby vyhovovalo vašim potřebám. Nabízíme služby od počátečního návrhu dispozice výroby a toků surovin, dodávky strojního vybavení, technologickou pomoc při rozjezdu výroby až po vybavení prodejny. Jsme na trhu již 30 let a máme zkušenosti od nejmenších pekáren až po průmyslové provozy. Pevně věříme, že společně najdeme nejvhodnější řešení pro Váš provoz a Vaši vizi.   

Jedna z referencíPEKÁRNA HRUŠKA

Dodáme stroje a vybavení

Dodáváme komplexní sortiment strojů a zařízení pro pekaře a cukráře od A do Z – pekařské stroje, cukrářské stroje a pekárenské technologie od renomovaných výrobců.

Sortiment a jeho množství nám řekne, jaké stroje budete potřebovat. Od nejmenších strojů, po vysokokapacitní průmyslová zařízení.

Vyvíjíme speciální linky dle požadavků zákazníka, včetně projekční přípravy a technického poradenství.

Pomůžeme vymyslet koncept

Probereme Vaši představu o tom jak by provozovna měla fungovat, co by měla vyrábět a v jakém množství. Prostor, který máte k dispozici nám napoví co je nebo není možné.

Interiérovýdesign

Navrhujeme a kompletně realizujeme interiéry kamenných i mobilních prodejen. Specializujeme se na interiéry pekáren, cukráren a kaváren, rádi však pomůžeme s vybavením i dalších druhů podniků.

Poskytneme mnohaletéknow how

Chcete vybavit i pekařskou prodejnu? Máme zkušený tým, který realizoval desítky projektů po celé republice. Zajistíme Vám vybavení prodejny od jeho návrhu až po realizaci.

Chtěli byste svoji pekárnu klimatizovat / vytápět? Dodáváme klimatizace a tepelná čerpadla Toshiba, které Vám zajistí příjemné klima.

Nemáte zkušenosti s pečením? Máme pekařské technology, kteří Vám pomohou s rozjezdem výroby a jejím plánováním, také spolupracujeme s předními výrobci surovin. 

Zajistíme servis strojů

Pro své zákazníky zajišťujeme kompletní servis a náhradní díly pro pekařské a cukrářské stroje a zařízení.

Disponujeme týmem 15 vysoce kvalifikovaných techniků a dvěmi servisními středisky.

Potřebuji pomoc se vším
a domluvit schůzku

Potřebuji pouze stroje
a vybavení

Potřebuji navrhnout
interiér

Co vše budete potřebovatpro rozjezd

Seznam věcí, které člověk potřebuje, když chce rozjet vlastní pekárnu/pekařství.

Skladování mouky

Začneme u mouky, bez té nic neupečete, tu je potřeba uskladnit. Navrhneme vám ideální prostory pro skladování včetně vybavení.

Váha

Přesnost dávek je při pečení velice důležitá, hlavně abyste dosáhli pokaždé stejných výsledků pečení. Také váhu dodáme podle potřeby.

Hnětač a šlehač

Těsto je potřeba pořádně zpracovat, ale rukama to zabere hodně času a zapotíte se. Bez hnětače ani ránu! Pro sladké pečivo a náplně není od věci mít i stolní šlehač.

Dělička

Těsto potřebujeme rozdělit na menší a ideálně stejně velké kousky. Chléb v malém provozu nadělíte ručně, ale rohlíky nebo koláčky děláte ve velkém. Zde potřebujete děličku nejlépe s vykulováním.

Stroje na zpracování těsta

Klonky vypadají jako bochánky, ale vy chcete rohlík nebo houstičku k rozlomení. Bez tvarovacích strojů se neobejdete. Na croissanty a sladké se hodí i rozvalovací stroj.

Plechy a vozíky

Na co to všechno naskládat? Na plechy a do vozíků, aby se s tím dobře manipulovalo po pekárně. Nabízíme také kompletní sortiment pomůcek a nábytku. V naší dílně vše vyrobíme na míru.

Kynárna

Bez kvalitní kynárny s kontrolou teploty a vyvíječem páry to nepůjde. Dá se na to jít i pokrokově, cestou chladu např. metodou Cool Rising. Získáte pak krásně nakynuté výrobky k pečení

Pece

Na čem péci? Nejlépe na etážové peci, kamenné etáže pečivo pěkně upečou a vytvoří lesklou a křupavou kůrčičku. Samozřejmě jsou i jiné varianty, jako horkovzdušné nebo rotační pece. Každý druh pečiva si žádá své.

 

Máme upečeno a teď vzhůruprodávat

Variant je spousta a zde určitě nejsou zmíněny všechny stroje co se do pekárny hodí, ale od toho jsme tu my, abychom Vám poradili.  K těm velkým strojům vám dodáme i veškerý spotřební materiál, pomůcky, stoly, dřezy, atp. prostě vše co budete potřebovat.

Jsme pro Vás na příjmu

omega@omega-bakery.com
+420 281 021 420

Zajistíme Vaši prodejnu od mouky až po stroje.

O nás

Naše služby

První kroky

Reference

Omega CZ spol s.r.o.

Náchodská 2552
193 00 Praha 9
DIČ: CZ46963588

Sociální média